Resumen de la producción y demanda mundial de harina de pescado

- Nov 14, 2018-

La producción promedio de harina de pescado en el mundo es de aproximadamente 6 millones de toneladas, de las cuales Chile y Perú representan más de 3 millones de toneladas. Son los dos mayores exportadores mundiales de harina de pescado.

(1) China: China tiene la mayor demanda de harina de pescado. La producción anual de alrededor de 700 mil toneladas de harina de pescado, pero debido a la gran demanda, todavía grandes importaciones. El 95% de los clientes son las fábricas de piensos en general, y el otro 5% se mezclan en la granja de ganado.

(2) Japón: la industria acuícola de Japón está prosperando, produciendo alrededor de 24 millones de toneladas de alimento por año, y la demanda anual promedio de harina de pescado está entre 500,000 y 600,000 toneladas. La harina de pescado se utiliza principalmente para la acuicultura, y una gran proporción se utiliza en fertilizantes. La harina de pescado de Japón proviene principalmente de las importaciones, y las principales áreas de importación se concentran en el sur.

(3) Estados Unidos: debido al uso extensivo de proteínas sintéticas, Estados Unidos tiene poca dependencia de la harina de pescado. En los últimos años, la harina de pescado ha sido exportada y utilizada como alimento para mascotas.

(4) Chile: Chile es un importante productor y exportador de harina de pescado. Para equilibrar los precios de la harina de pescado nacional, desde 1997 se han importado pequeñas cantidades de harina de pescado desde varios países. Las fábricas de piensos en general representan el 20% de los clientes, mientras que el 10% de ellos se mezclan en granjas de ganado, de las cuales 7 son granjas de alimentación tradicionales.

(5) Noruega: Noruega es un productor de harina de pescado. La harina de pescado se utiliza principalmente para la piscicultura. La demanda interna de acuicultura ha aumentado significativamente, con salmón y trucha entre ellos.

(6) Alemania: la demanda de harina de pescado en Alemania ha sido estable, y se producen alrededor de 150 mil toneladas por año en Alemania. La harina de pescado es ampliamente utilizada en cerdos destetados *.